ロオジエ (L'OSIER) ☆☆☆☆☆☆☆ ミシュラン★★
フレンチ
中央区銀座7-5-5
木曜日は月一仕事休み
妻の誕生日に銀座の超~~有名なフレンチ「
ロオジエ (L'OSIER)」へ。
タベログ銀座ランチ1位のお店。
14,000円(税別)
アミーズブーシュ(小前菜)
鴨フォワ グラのコンフィ ダークチェリのャツネ ジュレをまとったリバーブのコンポト
あいなめのヴァプール 酸味あるソースでからめた貝類のブリュノワ 軽やかな プティ プティ ・ポワのブイヨン
ブルターニュ産仔牛のロティ インカのめざガレット マジョラム風味の オゼイユのピューレ ホワイトペッパー“ムンク”を効かせたジュ
プレ デセール デセール デ
パッションフルーツのジュレと エキゾチックなフルーツとムスグァバとパッショントロネルのソベ
デセール(デサート)
カフェ(食後の飲み物とワゴンのお菓子)
感動の嵐
雰囲気、サービス、料理すべてに凄いとしかいいようがない。非現実的な世界を味わえる。
銀座のランチ巡りは楽しいものだ!