ラーメン
港区新橋3-23
仕事帰りに用事あり新橋へ。
最近openした「大勝軒」へ…ふらっと入店。
池袋でつけめんを初めて考案した山岸一雄。
彼の言葉が色紙に”人生の試練に打ち勝て”
人生は試練ばかり、何度打ち勝っても次から次に試練試練試練。
試練に打ち勝てば打ち勝つ程人間の器、経験が大きくなり成長できるのだろう…か?
つけ麺750円をいただく。
つけ汁は魚介系であまく美味しい、麺は王道の太い麺、固麺でこしあろ美味しい。
つけ麺の歴史を感じる味だった。最近は普通のラーメンよりつけ麺を食べる回数が多い今日この頃だね。